多功能煮面炉就能解决面馆高客流量的难题，其亮点是可以分别设定读秒的烫煮时间，保证出品的食物能达到美味的口感和稳定统一的质量。

多功能煮面炉采用发热器，节能，升温快；配备注水开关龙头和排水阀，使用更方便；具有热水循环出水功能，节约能源；有加热保温功能，餐厅休息或者客流不多的时候可以选择保温来节约能耗。下面，小编就带大家详细了解下多功能煮面炉的使用、保养规范。

一、多功能煮面炉使用   

 1．本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物20㎝以上。

2．本设备使用的电源电压须与产品铭牌的供电电压相符。

3．用户需在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

4．开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，接地是否可靠。

5．更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

6．本产品的电气连接安装与维修，应请持操作证的人员安装。

二、多功能煮面炉保养清洁   

1．在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2．每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

3．关闭煮面机，并闭合配电箱供给煮面机的电源开关。待10分钟，加热管冷却后，打开排水球阀，将水排出。

4．在设备外面喷上清洁剂，用清洁的毛巾擦干净。将沸滚定位板、面篮定位板取出。

5．用湿软的毛巾加入适量的清洗剂，擦洗煮面缸内壁、发热管、温控探头及水位探头。

6．用桶盛温水将煮面缸冲洗干净。

7．用湿软毛巾加入少量的清洗剂，擦洗沸滚定位板、面篮定位板及面篮，并冲洗干净。将其摆入到原来的位置。